根据《2013年安徽省食品安全风求险监测方案》要求，2013年我市食品污染和有害因素监测点确定为：宜秀区、怀宁县、桐城市、宿松县和潜山县。监测内容为食品中化学性污染物及有害因素监测、食品微生物及其致病因子监测。为使此项工作规范有序的开展，1月28日，我市在黄梅山庄大酒店举办了“食品污染和有害因素监测工作培训班”，各监测点县疾控中心分管主任和公共卫生科科长共10余人参加了培训。

    市疾控中心陈述平副主任出席开班仪式并讲话，他指出食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，食品安全风险监测是食品安全监管的重要基础。现在我市监测点范围扩大到部分县（市、区），各监测点要严格按照国家方案要求，按质、按量、按时完成监测任务，提高我市食品安全风险监测水平。