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市疾控中心圆满完成食品风险检测工作
来源: 发布时间:2014-09-09 21:10:42 浏览:次
根据国家和省疾控相关文件要求,市疾控中心对我市来自食品中有害因素开展了检测。
本次检测对象是城区和各县(市)、区农贸市场和超市的蔬菜、餐饮食品、茶叶、油炸食品等食品。检测内容主要是食品中化学污染物及有害因素,包括农药残留、稀土元素、食品添加剂、有机污染物、包装材料污染物、非食用物等共56项。检测主要是为了收集和分析我市食品中主要污染物及有害因素监测数据,及时发现食品安全风险,为食品安全风险评估、风险预警和采取相关监管措施提供科学依据。
截至目前,第三季度的食品风险监测任务已圆满完成,数据已上报国家食品风险检测数据库。从目前的检测数据来看,我市的烧烤类食品中检出了红2G,检出率达到了25%,茶叶中镍元素较高,食品安全有待相关加强监管。